Une recette d’apéritif originale qui pourrait bien épater vos convives : le cappucino de Poires et chantilly de Roquefort parsemée de noix réalisé par Justine du blog Les Gourmandises de Lou.

Ingrédients pour 6 personnes :

– 5 poires
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérés
– 50g de Roquefort
– 15cl de crème fraiche entière
– des noix

Le conseil de Justine :

Avant de monter la chantilly au Roquefort, mettez la crème, les fouets et le saladier en inox au congélateur pour faciliter la prise.

Pour visualiser la recette dans son intégralité, rendez-vous sur le blog Les Gourmandises de Lou.