Posté par marion

4 recettes de dernière minute pour vos apéritifs de Fêtes

Noël et la Saint-Sylvestre approchent à grands pas et vous n’avez plus le temps de vous mettre aux fourneaux ou vous séchez pour trouver la bonne recette qui régalera tout le monde ? Pas de panique, les Fromageries Papillon ont dans leur hotte des idées de recettes pour un apéritif dînatoire chic prêt en quelques minutes. Découvrez nos quatre recettes festives, rapides et faciles pour des Fêtes sans stress !…

Mini crèmes brulées au Roquefort Papillon

Ingrédients pour 6 personnes : – 70 g de Roquefort Papillon – 35 cl de crème liquide – 5 jaunes d’œuf – 30 g de sucre roux   Difficulté : Facile  Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h Astuces : vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des fleurs de lavande. Réalisation : Préchauffer le four à 100°c. Mélanger les jaunes d’œuf dans un saladier. Couper grossièrement le…

6 façons simples et délicieuses de cuisiner l’endive

L’endive, aussi appelée chicon, est un légume typique du nord de la France. Très riche en eau et en fibres, l’endive contient de nombreux minéraux et de la vitamine C : tout ce dont nous avons besoin pour rester en forme cet hiver ! Crue, cuite, braisée… il existe de nombreuses façons de sublimer l’endive. Nous vous dévoilons nos recettes favorites ! En salade Pour profiter de sa fraîcheur ! Un légume qui…

[JEU CONCOURS] Le Calendrier de l’avent Papillon !

Et si nous attendions Noël ensemble ? Parce qu’attendre impatiemment les fêtes de fin d’année n’est pas réservé qu’aux enfants, nous lançons aujourd’hui notre Calendrier de l’avent spécial amateurs de fromages Papillon ! Jusqu’à 2 gagnants par jour ! Pour célébrer ensemble cette période de l’année, rendez-vous tous les jours jusqu’au 10 décembre sur la page Facebook Roquefort Papillon et découvrez instantanément si vous avez gagné. A gagner avec notre Calendrier : – 10 sélections…

Nos astuces pour sublimer vos soupes

L’Automne, la saison qui signe le retour des soupes et veloutés pour notre plus grand plaisir ! Il faut dire que la saison nous gâte avec ses légumes riches en couleurs, en saveurs et en douceur : patate douce, butternut, courge, potiron, potimarron, châtaignes et bien d’autres. Seulement nous avons tous tendance à reprendre les mêmes recettes et à nous en lasser quand vient l’hiver… Pour éviter cela, voici nos…

Poires pochées surprises au Roquefort Papillon

Ingrédients pour 6 personnes : – 80 g de Roquefort Papillon – 6 poires conférence – 1l d’eau – 1 sachet de thé noir fumé – 2 cuillères de miel – 15cl de crème liquide   Difficulté : Facile  Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Astuces : accompagner ce dessert original avec un thé fumé. Réalisation : Eplucher les poires en laissant la queue. Creuser par le dessous les…

Guide : Les Purs Brebis Papillon

Les Fromageries Papillon sont principalement connues pour la production de Roquefort AOP, fromage emblématique de l’Aveyron. Mais saviez-vous que nous avions également une gamme de fromages au lait de Brebis pasteurisé ? La transformation du lait de Brebis de Race Lacaune : le sommet du savoir-faire des Fromageries Papillon, c’est ce que nous allons vous raconter dans cette dégustation 2.0 : Le Pérail Les caractéristiques : Pâte molle à croûte fleurie Lait de Brebis pasteurisé…

[CONCOURS PHOTO] Journées Européennes du Patrimoine 2017

Soyez fiers du Patrimoine de votre région ! Qu’il s’agisse de votre ville, de votre région ou d’un lieu qui compte pour vous, soyez fiers et montrez-le ! L’approche des Journées Européennes du Patrimoine (16 & 17 septembre 2017) est une belle occasion, qu’en pensez-vous ? Du 1er au 14 septembre 2017, participez à notre concours photo sur la page Facebook Roquefort Papillon en nous envoyant une photo selfie (autoportrait) représentant le patrimoine de votre région…

[VOS PARTICIPATIONS] Journées Européennes du Patrimoine 2017

Un grand merci de partager avec nous les richesses de votre Patrimoine ! Voici vos participations au concours spécial Journées Européennes du Patrimoine.  Vous avez jusqu’au 14 septembre 2017 pour nous envoyer votre selfie ! En savoir plus Bonne chance à tous !  Les participations

Guide : Nos astuces pour choisir son huile d’olive

Vierge, vierge extra, provenance, variétés… De nombreuses informations figurent sur le dos de nos bouteilles d’huile d’olive, mais comment faire la différence ? Quels sont les réflexes à adopter pour choisir ce précieux liquide ? Voici nos conseils pour reconnaître une huile d’olive de qualité ! 1_ Vierge ou vierge extra ? Une huile d’olive vierge est un pur jus de fruits. Elle est obtenue grâce à des procédés mécaniques (sans…