Velouté de petits pois frais et quenelle de Roquefort

Coup-de-coeur pour la très jolie recette de Mamina qui nous a mis l’eau à la bouche : le velouté de petits pois frais et sa quenelle de Roquefort ! À servir en entrée ou à proposer en verrine à vos convives lors de vos apéritifs dinatoires.

Ingrédients

– Petits Pois frais
– Oignons nouveaux
– Fromage frais
Huile d’Olive Papillon
Roquefort
– Cerneaux de noix
– Sel et poivre

L’astuce de Mamina

Une recette qui s’adapte à la météo puisqu’elle se déguste aussi bien chaude que glacée pour rafraîchir les belles journées d’été !

Découvrez l’intégralité de cette recette sur le blog de Mamina « Et si c’était bon ? »

 

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