Catégorie : A la une

Le secret d’une sauce au Roquefort réussie

La sauce au Roquefort est un grand classique de la cuisine française dont nous raffolons tous, surtout en cette saison. Facile et rapide à préparer, une sauce au Roquefort Papillon saura apporter le petit plus à vos plats.   Légère ou corsée, cette recette 100% réconfortante accompagnera idéalement les viandes rouges et blanches, poissons, salades ou simplement de bonnes pâtes. Enfilez votre tablier, nous vous livrons nos recettes préférées et leurs…

Mortus Corporatus saison 2

Après le succès de la saison 1, l’équipe d’AnderAnderA Production prépare activement la saison 2 de cette « web-série qui tue ». Récompensée à de multiples reprises dans différents festivals pour sa qualité et son originalité, la série a pris de l’envergure avec l’arrivée de TF1 digital dans la production. Bien ancrée dans son territoire et fidèle à sa volonté de travailler en local, l’équipe a de nouveau tourné à Saint-Affrique et…

Courges et Roquefort, un mariage savoureux en 12 recettes !

A l’automne, on se régale de l’accord Roquefort et Courges ! Potiron, potimarron, pâtisson ou encore courge spaghetti, les possibilités sont infinies et toutes plus gourmandes les unes que les autres. Avez-vous déjà tenté l’association ? Découvrez nos recettes préférées !   A picorer à l’apéritif ou pour une entrée originale :  – Courge spaghetti au Serrano et Roquefort – Sandwich Club potiron et Roquefort – Makis de potiron, mousse de Roquefort, champignons…

Les mini gaufres salées au Roquefort Papillon

Et si nous faisions un peu prolonger l’été ? Parfaites pour les apéritifs dinatoires entre amis, voici les sucettes/gaufres salées au Roquefort Papillon cuites au four imaginées par la blogueuse culinaire Elo à la bouche.  Les Ingrédients – crème liquide – farine – levure chimique – oeuf – crème liquide –  beurre –  lait – Roquefort Papillon – noisettes – amandes émondées – pistaches Le conseil d’Elodie Ces gaufres peuvent facilement…

Cet été, envolez-vous dans notre Région à la découverte de l’univers Papillon !

Vous avez prévu de profiter des richesses de notre Région en août ? Voici deux moyens de nous rencontrer et de déguster nos produits dans la bonne humeur et le partage ! Nous vous invitons ?

DIY et démarche responsable : Réalisez vous-même vos objets décoratifs avec la pâte durcissante

Si vous aimez mettre la main à la pâte et créer vous-même vos objets décoratifs, alors la pâte durcissante est faite pour vous ! Très simple d’utilisation, elle permet de laisser libre cours à votre imagination et réaliser toutes vos envies sans vous ruiner. Pourquoi ne pas profiter des vacances pour la tester avec vos enfants ? Qu’est-ce que la pâte durcissante ?   La pâte durcissante n’est autre qu’une sorte de pâte à…

Salade et tartines au Roquefort

Voici la recette qui va apporter un peu de caractère et de fondant à nos salades d’été ! Gourmande, simple et rapide voici la salade au Roquefort d’Alexandra du blog My Girly Popotte à servir gratinée ou bien froide. Les ingrédients Roquefort Tartines de pain Crème fraîche épaisse Oignon nouveau Poivron Salade de votre choix Betterave crue Huile d’Olive Papillon Vinaigre balsamique Moutarde Sel et Poivre L’astuce d’Alexandra Lors du dressage de votre…

L’éducation au goût : 4 conseils

Ce n’est pas un secret, le goût des bonnes choses est avant tout une affaire d’éveil : il s’apprend dès le plus jeune âge. Les astuces sont nombreuses pour stimuler les papilles des plus jeunes et leur faire oublier leurs réticences face à certains aliments. Voici nos 4 conseils pour que le plaisir de bien manger devienne… un jeu d’enfants ! Conseil n°1 – Impliquez les enfants dès le départ dans les préparatifs de leur…

Stylisme culinaire : nos 5 comptes Instagram français coups-de-cœur

Qui possède dans l’univers culinaire, un œil de lynx, des doigts de fée, une patience à toute épreuve et une créativité débordante ? Un ou une styliste culinaire bien évidemment ! Son challenge ? Mettre en ébullition nos papilles par l’image en jouant sur les textures, les couleurs ou encore la lumière, la composition, les ingrédients… Pour notre plus grand bonheur, Instagram est un réseau social qui regorge de talents attachés à…

Velouté de petits pois frais et quenelle de Roquefort

Coup-de-coeur pour la très jolie recette de Mamina qui nous a mis l’eau à la bouche : le velouté de petits pois frais et sa quenelle de Roquefort ! À servir en entrée ou à proposer en verrine à vos convives lors de vos apéritifs dinatoires. Ingrédients – Petits Pois frais – Oignons nouveaux – Fromage frais – Huile d’Olive Papillon – Roquefort – Cerneaux de noix – Sel et poivre L’astuce de Mamina Une…