Catégorie : Apéritifs dinatoires

Petits princes au roquefort

    Photo et recette : Délice Céleste   Des Princes version roquefort, faits maison pour une pause salée originale !   Ingrédients  – Farine 100 g – Sucre 30 g – Beurre salé 60 g – Roquefort Préparation Faites fondre le beurre au micro ondes. Dans un saladier mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et formez une boule. Filmez et réservez 30 minutes au réfrigérateur.…

Dip iranien d’aubergines au Roquefort Papillon

    Photo et recette :  Un peu gay dans les coings     Départ imminent pour l’Iran pour un apéritif coloré et gourmand !   Ingrédients  – 3 ou 4 aubergines (selon la taille, 1kg environ) – 125g de Roquefort Papillon – 2 oignons de taille moyenne – 1 cuill à soupe de menthe séchée – 1 pincée de curcuma – 2 cuill à soupe d’huile – 1 échalote…

Crostinis au Roquefort façon Cobb Salad

    Photo et recette : Goulucieusement   Une recette rapide et savoureuse pour ce début de semaine : on n’aime pas, on adore !   Ingrédients (Pour 12 Crosticobb)   Pour le pain – 1/2 baguette – 4 càc d’huile d’olive   Pour la garniture – 1/2 avocat bien mûr – 1/2 tomate – 1 càs de coriandre – 1 càs de jus de citron   – 1 càc…

Bouchées abricots rôtis au miel, thym et Roquefort

    Photo et recette : Les Fées Maison   Ce week-end, l’apéritif prendra les couleurs de l’été !   Ingrédients  Cuisson : 20 min (pain) + quelques min (abricots) Préparation : 1h (pain) + 15 min (garniture) Repos :  1h50 (pain)   Baguette (Pour 700 gr / environ trois baguettes, je m’en suis servie d’une) – 15 gr de levure de boulangerie – 50 gr d’eau – 500 gr de…

Roquefort Papillon comme des rillettes aux pruneaux et chips fourrées

    Photo et recette : My girly Popotte   Un apéritif gourmand et savoureux autour du Roquefort Papillon, il ne nous en faut pas plus pour patienter jusqu’au week-end !   Ingrédients  (Pour 4 personnes)   – 100 g de Roquefort Papillon Bio (ou autre de la gamme Papillon) – 30 g de fruits secs ici noix de cajou et amandes (ou autres en fonction de vos goûts) –…

Roquamole au Papillon Révélation

    Photo et recette : Un Flo de bonnes choses   Sortez les chips ! La recette du Roquamole va mettre du goût dans vos apéritifs de cet été !   Ingrédients  (Pour 4 à 6 personnes)   – 2 avocats mûrs – 125 g de Roquefort Papillon Révélation – 1 oignon blanc nouveau – 60 ml de crème (celle que vous avez : liquide ou épaisse) – Le…

Petits pains feuilletés au Roquefort Papillon

    Photo et recette :  Chic, Chic, Choc…olat   Ils sont beaux… Ils sont bons… Ils sont croustillants et dorés à souhait… Ils sont gourmands… C’est sûr ces petits pains feuilletés vont partir (comme des petits pains) !   Ingrédients  – 130 g d’eau – 1 cc rase de levure de boulanger déshydratée – 200 g de farine – 1 pincée de sel – 130 g de sucre semoule…

Mini-cakes au Roquefort Papillon & noisettes

    Photo et recette : Épices Malices     Ce week-end direction les fourneaux avec ces mini-cakes au Roquefort Papillon à croquer !   Ingrédients : (Pour 20 petits muffins) – 150 gr de farine – 3 oeufs – 10 cl de crème liquide – 1 cs d’huile d’olive saveurs olive noire – 1/2 Roquefort Papillon – moules en silicone – 1 sachet de levure chimique – 100 gr de…

Les sablés au roquefort et aux noix

    Photo et recette :  Miss Cocotte et ses petits   Avec les beaux jours qui reviennent, nous avions envie de vous proposer une recette de sablés à glisser dans le panier de pique-nique !   Ingrédients : – 115g beurre mou – 220g roquefort – 170g farine – 1 CàS d’eau – 1 oeuf – 120g de noix de pécan hachées – Sel – Poivre Préparation Dans un…

Les gourmandises au Roquefort

    Photo et recette : Les fromages de Clairette   C’est presque déjà le week-end et voici des amuse-bouches qui devraient régaler vos convives à l’apéritif !   Ingrédients : (Pour 4 personnes) – 150 g de Roquefort – 8 tranches de pain de mie – 4 tranches de lard – 1 pomme verte – 4 cuillères à café de chutney de figue – Quelques feuilles de roquette Préparation…