Catégorie : Desserts

Quenelle de compotée de poire, sirop et Roquefort Papillon

    Photo et recette :  Cuisine Addict   Avec le grand concours de recettes Roquefort Papillon 2014 qui a commencé la semaine dernière, nous voulions continuer à vous faire découvrir les recettes réalisées lors de l’atelier culinaire du voyage blogueurs 2013.   L’intitulé original de la recette est « La brebis croque le fruit du verger » et ce n’est pas un poisson d’Avril !   Découvrez cette jolie création en…

La pavlova au fromage de brebis Papillon & fruits rouges

    Photo et recette :  Cuisine Addict   Le Printemps est officiellement arrivé et amène avec lui de nouvelles saveurs !   Pour célébrer cette venue, tant attendue, nous avions envie de partager avec vous une recette de « Pavlova au fromage de brebis Papillon & fruits rouges » réalisée lors de l’atelier culinaire du voyage blogueurs 2013. Les créateurs de cette jolie réalisation sont : Sandra – Cuisine Addict, Philou…

Cupcake poire & Roquefort

    Photo et recette : Gourmicom     Toute la délicatesse de la poire et du Roquefort dans une version cupcake sucré-salé ! On fond d’amour et on dit « encore » !   Ingrédients : (Pour une quinzaine de cupcakes)   Pour les muffins qui servent de base aux cupcakes – 250g de farine de blé ou de farine de riz complet bio pour la version sans gluten – 1/2 sachet…

Biscuits dattes & noix pour plateau de fromages Papillon

    Photo et recette : Pourquoi pas …??   D’un côté un morceau de Roquefort Papillon et de l’autre un biscuit dattes et noix. Finalement il en faut peu pour être heureux…   Ingrédients : – 2 petits oeufs – 30gr de sucre – 50gr d’huile d’olive – 20gr de beurre salé à température ambiante – 70gr de cerneaux de noix – 45gr de dattes dénoyautées et coupées en morceaux…

Chips de pommes chantilly au roquefort et caramel beurre salé

    Photo et recette : Marciatack     Une recette automnale tout en douceur avec un maximum de gourmandise !   Préparation : 10 min Cuisson : 2 heures Ingrédients : Pour 4 personnes Pour les chips de pommes –    1 grosse pomme rouge (ou 2 petites) –    ¼ tasse de sirop d’érable –    ½ cuillère à café de cannelle   Pour la chantilly roquefort –    20 cl de crème…

Mug-cake chocolat-roquefort et sa compotée de poire

  Photo et recette : Saveurs Lozériennes   Voici un de nos petits plaisirs égoïstes que nous souhaitions vous faire partager ! Elisabeth nous avait déjà démontré que l’association roquefort-chocolat fonctionnait à merveille, son mug-cake ne fait que nous le confirmer !  Ingrédients : Pour un mug-cake   – 20 g de sucre – 30 g de farine – 30 g de lait – 1 œuf – 6 pastilles de…

Yaourts au roquefort et leur chutney de poires / cranberries

    Photo et recette : La gourmandise selon Angie   Envie de terminer le repas sur une touche de fraîcheur et d’originalité ? Essayez les yaourts au roquefort d’Angie, accompagnés de leur chutney de poire, c’est un régal. Vous n’aurez même plus besoin d’hésiter entre le fromage et le dessert !   Ingrédients : Pour 8 yaourts (en yaourtière) 
- 100 g de roquefort 
- 1 yaourt nature ou…

Poire et sa sauce au chocolat Roquefort déstructurée

    Photo et recette : Saveurs Lozériennes.     La Semaine du goût est l’occasion d’explorer de nouvelles saveurs, donc profitons-en pour tester des alliances originales voire surprenantes ! Saviez-vous par exemple que le roquefort se mariait à merveille avec le chocolat ? Elisabeth maîtrise parfaitement ce duo (elle nous avez déjà séduits avec ses Cœurs de chocolat au roquefort et sa Poire fondante sauce chocolat / roquefort), duo…

Glace au Roquefort et aux noix faussement caramélisées

  Photo et recette : C’est moi qui l’ai fait !     Ne pensons pas à la rentrée qui approche et savourons jusqu’au bout les petits plaisirs des vacances d’été ! Que diriez-vous par exemple d’une petit glace au roquefort ? Pascale Weeks y a ajouté des noix faussement caramélisées pour une recette en toute gourmandise, vous allez forcément craquer ! Ingrédients : Pour 4 personnes – 4 jaunes d’œufs…

Bruschetta roquefort et chocolat blanc

    Photo et recette : Vanille et Poivre Rose.     Amateurs de roquefort et de chocolat, cette recette est faite pour vous ! Un mariage sucré-salé osé qui risque bien de vous surprendre… agréablement. On parie même que vous en reprendrez !   Ingrédients : Pour 1 personne : – 1 petite tranche de pain de campagne – 1 petit morceau de roquefort – 1 cuillère à soupe de crème…