Catégorie : Entrées

Royale de cerfeuil tubéreux sauce Roquefort

Suite à la publication de notre dernier article de blog vous invitant à la redécouvrir des légumes anciens et vos réactions, nous avons eu envie de vous offrir une recette inédite autour du mariage entre un légume ancien et le Roquefort Papillon. Pour cela, nous avons laissé carte blanche à Mamina du blog « Et si c’était bon » pour nous concocter une recette simple et gourmande sur cette thématique. Elle a choisi de mettre en avant le cerfeuil…

Les mini gaufres salées au Roquefort Papillon

Et si nous faisions un peu prolonger l’été ? Parfaites pour les apéritifs dinatoires entre amis, voici les sucettes/gaufres salées au Roquefort Papillon cuites au four imaginées par la blogueuse culinaire Elo à la bouche.  Les Ingrédients – crème liquide – farine – levure chimique – oeuf – crème liquide –  beurre –  lait – Roquefort Papillon – noisettes – amandes émondées – pistaches Le conseil d’Elodie Ces gaufres peuvent facilement…

Velouté de petits pois frais et quenelle de Roquefort

Coup-de-coeur pour la très jolie recette de Mamina qui nous a mis l’eau à la bouche : le velouté de petits pois frais et sa quenelle de Roquefort ! À servir en entrée ou à proposer en verrine à vos convives lors de vos apéritifs dinatoires. Ingrédients – Petits Pois frais – Oignons nouveaux – Fromage frais – Huile d’Olive Papillon – Roquefort – Cerneaux de noix – Sel et poivre L’astuce de Mamina Une…

Pâte à tartiner aveyronnaise au Roquefort, Laguiole, cranberries et pistaches

Si vous suivez nos aventures depuis un petit moment, vous n’êtes pas sans connaître notre affection pour les pique-niques au parc, au bord d’un lac, sur le sable, dans les champs… Vous partageons aujourd’hui avec vous une recette originale, facile à réaliser et à transporter pour vos déjeuners extérieurs : la tartinade aveyronnaise au Roquefort réalisée par Nadine du blog Gourmandise sans Frontières. Ingrédients – Roquefort Papillon – Pistaches non salées – cranberries…

Truffes salées au Roquefort

Ce week-end, nous fêtons Pâques ! Pour l’occasion, Réjane du blog Food For Love vous propose une recette de truffes ou cake pops salés en coque de chocolat mais aussi de graines, Gomasio et herbes fraiches. Devinez quel ingrédient « mystère » se trouve à l’intérieur ?   Ingrédients – Crackers – Roquefort – Fromage frais – Bouquet d’herbes fraiches – Gomasio – Graines d’oignon – Chocolat noir – Baies roses – Paprika ou piment d’espelette…

Les oeufs brouillés poire et Roquefort Papillon

Les oeufs brouillés, l’incontournable pour un brunch dominical réussi ! Et si on lui donnait un coup de peps pour l’arrivée du printemps avec cette version tartine sucrée/salée ? Une belle idée de Réjane du blog Food for Love testée et approuvée par l’équipe ! Ingrédients : – 4 oeufs bio – du Roquefort Papillon – poire – ciboulette – pain de campagne – sel & poivre Pour découvrir l’intégralité de cette recette, rendez-vous…

La rose Poire & Roquefort pour la Saint-Valentin

Peut on faire plus romantique comme entrée pour la Saint-Valentin ? Il y a peu de chances ! Plus facile qu’il n’y paraît, vous êtes certains de faire sensation avec cette rose sucrée/salée au Roquefort et à la poire. Une recette pleine d’amour réalisée par Laure du blog Carottes Jaunes Tomates Roses ! Ingrédients : – pâte feuilletée – poires – Roquefort – noix de pécan – sel et poivre Conseils de Laure :…

Les scones au Roquefort, jambon et ciboulette

Une recette à tester d’urgence pour sa rapidité et son efficacité ! Pour accompagner vos salades ou compléter un bon brunch d’hiver. Découvrez la recette des succulents scones au Roquefort de Réjane du blog Food For Love ! Ingrédients – Farine – Levure chimique – 1 oeuf – Lait – Beurre salé – Roquefort – Jambon – Ciboulette Astuce de Réjane Conservez une cuillère du mélange oeuf et lait pour faire dorer vos…

Salade d’automne au Roquefort, épinard, grenade et noisettes

Le temps de novembre est encore doux et ensoleillé, pourquoi ne pas en profiter pour déguster une salade de saison surprenante mêlant onctuosité, croquant et acidité. Une réalisation de la blogueuse Eva & Torocoro ! A glisser dans son sac pour nos pauses déjeuners ou à déguster en accompagnement à nos plats riches de la saison. Ingrédients – betteraves cuites – lentilles – Roquefort – noisettes – feuilles d’épinards – 1 grenade – pousses de cresson Le…

Oeufs Cocotte aux Epinards et au Roquefort Papillon

Un plat 100% de saison avec des épinards frais et du Roquefort pour le goût et le crémeux. Une recette rapide et facile à déguster en entrée ou accompagnée d’une salade pour un repas léger avec, dans les deux cas, une belle tranche de pain de campagne ! Ingrédients – Epinards frais – Crème de soja – Roquefort Papillon – Oeufs – Baies roses, sel et poivre – Huile d’Olive Papillon L’astuce d’Isa-Marie Isa-Marie…