Catégorie : Entrées

Millefeuille aux saveurs de Roquefort

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : moyenne Coût : budget moyen Un millefeuille composé d’un gratin de chou fleur au roquefort sur un pain de mie grillé, tartiné, surmonté d’oeuf mollet, accompagné de mouillettes au roquefort frais.   Ingrédients Pour 4 personnes – Chou fleur de petite taille – 20 cl de lait entier – 1 cuillère de farine – 250 g de Roquefort Papillon –…

Tarte feuilletée tomates et roquefort

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Coût : bon marché Une tarte feuilletée avec tomates, roquefort et feuilles de basilic frais.   Ingrédients Pour 4 personnes – Une pâte feuilletée pur beurre – 4 tomates bien mûres de la pulpe de tomates. – Du roquefort Papillon – Quelques feuilles de basilic frais – Sel, poivre et huile d’olives. Préparation Préchauffez votre four thermostat à 175°C.…

Un amour de tartare…

Vincent, du blog Cuisinez Passion, nous propose une recette originale, créative, associant le Roquefort Papillon au thon rouge.  J’ai rencontré Vincent lors du Salon du Blog Culinaire#2 de Soissons. Amoureux de la cuisine, fin épicurien, Vincent parle de cuisine, de saveurs, de goûts, avec des mots enpreints de poésie et des étoiles dans les yeux. Je vous laisse donc découvrir cette recette alliant produit maritime aux terroirs Aveyronnais et Niçois.…