Catégorie : Sauces

chut……….sur le chemin du Roquefort saveur naturelle

Préparation : 5 minutes Attente : 5 minutes Difficulté : facile Coût : bon marché   Ingrédients Pour 4 personne(s)   – roquefort Papillon – oignon – huile de tournesol Préparation Ecrasez 250g de roquefort avec une fourchette Hachez menu menu un gros oignon Ajoutez un verre d’huile de tournesol Mélangez le tout de façon homogène Conseils Puis sur des toasts grillées mettre le roquefort Boire avec un peu de…

Mousse de Roquefort

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 minute Attente : 1 heure Difficulté : facile Coût : bon marché Une mousse qui accompagnera très bien des crackers au Romarin.   Ingrédients Pour 4 personne(s) – 130 g de Roquefort – 20 cl de crème entiére – 2 feuilles de gélatine – sel, poivre Préparation Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide. Écraser le fromage avec une fourchette dans un…