3e édition du Voyage au cœur de Papillon : on y retourne quand ? !

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Photo : Fromageries Papillon

   

 

Et dire que le Voyage blogueur Papillon, c’était il y a deux semaines déjà ! Une 3e édition riche en découvertes et rencontres que nous ne sommes pas prêts d’oublier.
Parce que les images valent bien plus que des mots, voici un aperçu en photos des moments forts de ce formidable week-end !

Samedi, arrivée à Roquefort-sur-Soulzon où un délicieux buffet composé de fromages Papillon et de spécialités régionales nous attend. Nos 12 invités ne sont pas venus les mains vides et nous ont régalés avec leurs spécialités :

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C’est parti pour la visite des caves Papillon ! On ne rigole plus, certains posent plein de questions à notre guide et prennent des notes, pendant que d’autres ont l’œil fixé sur l’objectif :

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Ensuite, direction le four à pain des Fromageries Papillon, où Walter Muller (Directeur Général de Papillon) nous dit tout de la fabrication artisanale du fameux penicillium roqueforti :
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Après une journée bien remplie, retour à Toulouse où nous dînons à la Brasserie Capoul. Félicitations au Chef Samuel Benne, tout le monde s’est régalé !

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Le Dimanche, petite visite du marché Victor Hugo à Toulouse. Réunis par équipes, les blogueurs achètent le nécessaire pour l’atelier culinaire :

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Tous en cuisine dans le superbe atelier de Stéphane Réau. Les 3 équipes de blogueurs mettent la main à la pâte pour préparer le déjeuner, sous les précieux conseils de Stéphane Réau et de Chef Damien. Concentration, complicité et fous rire, 2h de bonheur !

 

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Pendant ce temps-là, on dresse la table au soleil…

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Il est 13h, les blogueurs envoient la sauce ! Chaque équipe présente son plat… il ne restera rien dans les assiettes !

papillon-plats-roquefort-blogueursPromis, on vous donne les recettes très prochainement…

 

Nous tenons à remercier les 12 blogueurs* présents pour tous ces bons moments partagés avec eux, sans oublier Chef Damien et sa bonne humeur inégalable.
Des remerciements particuliers à toute l’équipe de la Brasserie Capoul pour son accueil et le délicieux dîner qui nous a été servi, ainsi qu’aux membres du Novotel Centre Wilson qui nous a reçu comme des rois.
Enfin, merci au Chef Stéphane Réau pour avoir orchestré l’atelier culinaire avec talent et générosité, une journée dont on risque de se souvenir pendant très longtemps !

* Les 12 blogueurs qui étaient présents :
– Anne (On dîne chez Nanou)
– Cécile (Le cri de la courgette)
– Florence (Un “Flo” de bonnes choses)
– Isabelle (Pourquoi pas …. ??)
– Isa-Marie (Grelinette et Cassolettes)
– Johanna (Fourchette et mascara)
– Létitia (Piment Oiseau)

– Mamina (Et si c’était bon…)

– Pascale (C’est moi qui l’ai fait !)

– Philou (Un cuisinier chez vous)
– Sabrina (ZeKitchounette)

– Sandra (Cuisine Addict)

 

 

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