Muffins pommes-roquefort

papillon-muffins-pomme-roquefort

 

Photo et recette : Novice en Cuisine

Une alliance pommes et roquefort, pour des muffins à déguster au goûter ou en dessert !

 

  • Ingrédients pour environ 12 muffins

– Une pomme
– 3 oeufs
– 90g de roquefort
– 50g de gruyere râpé
– 100g de farine
– 20cl de lait
– 1/2 sachet de levure

  • Préparation

Préchauffez le four à 200°c.
Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez la farine tamisée progressivement avec la levure.
Dans un casserole, faites chauffer le lait, ajoutez le roquefort et le gruyère râpé.
Laissez les fondre en remuant bien.
Versez petit à petit le mélange au fromage dans le saladier de farine tout en remuant afin d’obtenir une pâte homogène.
Coupez votre pomme en petit dés.
Incorporez la pomme dans la préparation.
Répartissez celle ci dans un moule à muffins.
Enfournez pour 15min.

Démoulez et dégustez chaud ou froid!

 

 

Recette proposée par Marionnette sur le blog Novice en Cuisine.

 

 

0
1 Discussion on “Muffins pommes-roquefort”

Laissez un commentaire

Your email address will not be published.