Aubergine au Roquefort

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Idéale en barbecue, mais faisable dans au four quand même, voici une recette d’aubergine qui sort de l’ordinaire.

 

  • Ingrédients

– 1 aubergine


– du Roquefort Papillon

  • Préparation

Couper l’aubergine en deux, faire un quadrillage profond avec une lame de couteau.

Mettre du roquefort dans les rainures, puis au dessus, généreusement.

Mettre dans une papillote puis sur le barbecue.

 

OU

 

Mettre au four, 30 minutes minimum ( tester à la pointe du couteau), et à la fin, passer légèrement sous le grill du four.

 

 

Recette proposée par Neige sur son blog Tambouille Tout

 

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