Délice de poire au jambon – roquefort

visuelRoquefort

Préparation : 15 minutes
Difficulté : assez facile
Coût : bon marché
  • Ingrédients

Pour 4 personnes

– 12 tranches très fines de jambon cru
– 2 poires fermes et parfumées
– 50 g de roquefort
– 100 g de crème fraîche liquide
– quelques cerneaux de noix
– quelques grains de raisins noir et/ou blanc
– poivre

  • Préparation

Peler les poires, les trancher en fines lamelles.
Mixer le fromage avec la crème fraîche, poivrer.
Disposer dans chaque assiette trois tranches de jambon fripées et les poires disposées dessus en éventail. Parsemer de noix et de raisins.
Napper avec la sauce au roquefort à votre convenance

Recette proposée par Marty

 

En partenariat avec 750grammes

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