Salade au Roquefort

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  • Ingrédients

Pour 4 personnes:



– 1 salade verte


- 200 gr de tomates cerise

– 2 cuil. à soupe de vinaigre


- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive


– 150 gr de Roquefort
 Papillon

– 2 tranches de pain


– 90 gr de magret de canard

 

  • Préparation

Laver les tomates cerise et les couper en deux.

Garnir l’assiette de salade et déposer dessus les tomates.



Préparer votre vinaigrette habituelle et la verser sur la salade.



Emietter le roquefort et en parsemer la salade.



Prendre la mie du pain et la couper en petits dés.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.



Les faire dorer de tous côtés quelques minutes.

Verser ces croûtons sur les assiettes.



Rajouter en dernier le magret de canard et servir.

 

 

Recette proposée par Wombi sur son blog Wombi cuisine

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