Cet été nous sommes tous à la recherche de salades fraiches, bonnes mais surtout qui nous apportent un peu de gaité !

C’est le cas de la salade sucrée/salée de Julia du blog Les Cookines : rhubarbe rôtie, Roquefort, pistaches et roquette.

Ingrédients :

– Branches de Rhubarbe

– Pistaches décortiquées

– Roquefort

– Roquette

– Oignon

– Miel de châtaigne

L’astuce de Julia :

Choisir une vinaigrette sucrée qui va venir équilibrer l’acidité de la rhubarbe et la puissance du Roquefort.

Rendez-vous sur son blog Les Cookines pour suivre toutes les étapes de sa recette !