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Recettes autour du poisson

En ce 1er Avril, pas de petits poissons collés dans le dos mais de jolis poissons préparés en cuisine. Le tout avec du Roquefort bien sûr ! Nous avons sélectionné pour vous nos meilleures recettes :   Cabillaud et croustillant parfumé au Roquefort Papillon   On joue sur les textures, les saveurs et les formes avec cette recette de cabillaud accompagné de petits légumes et d’un croustillant au Roquefort Papillon :…

Les accords autour de l’œuf

L’œuf, cet aliment accessible, facile à cuisiner et surtout délicieux, se décline sous de nombreuses formes et à tous les repas. Selon votre inspiration, vous pouvez le préparer à la coque, mollet, cocotte, brouillé voire vapeur afin de varier les plaisirs.   Vous avez envie d’innover en cuisine ? Savez-vous que le Roquefort se marie à merveille avec l’œuf ? Découvrez nos meilleures recettes pour sublimer les œufs sous toutes leurs formes !  …

Les accords féériques pour les Fêtes

Noël approche… Envie de faire briller les yeux de vos amis et de votre famille ? Découvrez nos suggestions d’accords surprenants à réaliser pendant les Fêtes ! Pain d’épices Tellement simple et si efficace, dégustez votre Roquefort Papillon autrement en déposant une généreuse tranche sur une tartine de pain d’épices légèrement toastée. Un régal pour les papilles ! Chutney et confiture Un classique pour accompagner vos plateaux de fromages !…