Les légumes d’hiver et le Roquefort Papillon

L’hiver, c’est la pleine saison des légumes racines : carotte, betterave, céleri-rave, endive, échalote… Bonne nouvelle, ils sont généralement riches en sels minéraux, vitamines et acides aminés pour nous aider à rester en forme toute la saison. De plus, consommer des légumes de saison c’est la meilleure garantie d’avoir des produits frais et locaux ! Cet hiver sera gourmand avec cette sélection de recettes réconfortantes mariant les légumes d’hiver à…