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Les recettes d’été sans cuisson

Sous les chaudes températures de l’été, cuisiner peut vite devenir un supplice lorsqu’il est question d’allumer son four plus de 5 minutes. Pourquoi se priver du plaisir de préparer de bons petits plats ? Voici nos idées de recettes sans four et avec le moins de cuisson possible. Un article à déguster bien frais ! Tartines et sandwichs Idéals pour le midi en déplacement ou au travail : une tartine…

Les salades fraîcheur d’été

Retrouvez toutes nos idées recettes pour des salades fraîches et gourmandes, idéales pour vos repas d’été. Quelle sera votre salade préférée ? Salade et tartines au Roquefort Un plat complet qui va apporter caractère et fondant à vos salades d’été ! La salade Cobb Un grand classique de la salade, la Cobb ! Voici sa version revisitée avec du Roquefort Papillon et du quinoa. La salade de Rhubarbe rôtie, Roquefort…

Des idées pour un brunch maison réussi

Le brunch nous vient des Etats-Unis, c’est la contraction de deux mots : le breakfast (petit déjeuner en anglais) et le lunch (repas du midi en anglais). Il se savoure généralement le week-end entre 11h et 15h en famille, entre amis ou en amoureux ! La convivialité est le maître mot, tous les plats sont présentés sur la table pour piocher selon ses envies et ravir tous les palais !…

Mini crèmes brulées au Roquefort Papillon

Ingrédients pour 6 personnes : – 70 g de Roquefort Papillon – 35 cl de crème liquide – 5 jaunes d’œuf – 30 g de sucre roux   Difficulté : Facile  Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h Astuces : vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des fleurs de lavande. Réalisation : Préchauffer le four à 100°c. Mélanger les jaunes d’œuf dans un saladier. Couper grossièrement le…

6 façons simples et délicieuses de cuisiner l’endive

L’endive, aussi appelée chicon, est un légume typique du nord de la France. Très riche en eau et en fibres, l’endive contient de nombreux minéraux et de la vitamine C : tout ce dont nous avons besoin pour rester en forme cet hiver ! Crue, cuite, braisée… il existe de nombreuses façons de sublimer l’endive. Nous vous dévoilons nos recettes favorites ! En salade Pour profiter de sa fraîcheur ! Un légume qui…

Poires pochées surprises au Roquefort Papillon

Ingrédients pour 6 personnes : – 80 g de Roquefort Papillon – 6 poires conférence – 1l d’eau – 1 sachet de thé noir fumé – 2 cuillères de miel – 15cl de crème liquide   Difficulté : Facile  Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Astuces : accompagner ce dessert original avec un thé fumé. Réalisation : Eplucher les poires en laissant la queue. Creuser par le dessous les…

Filet mignon de veau, crumble au Roquefort Papillon

Ingrédients pour 6 personnes : – 125 g de Roquefort Papillon – 80 g de farine – 40 g de beurre – 80 g de poudre d’amande – 900 g de filet mignon de veau – 300 g d’asperges vertes – 300 g de jeunes carottes – 200 g de tomates cerises – 200 g de pois gourmands – 20 cl de jus de veau – 10 cl de crème…

4 astuces pour améliorer vos recettes de tartes salées

La tarte salée, un grand classique de la cuisine française ! Une recette simple à réaliser, qui rassemble et fait des heureux mais qui peut parfois manquer de surprises… Alors voici nos 4 conseils pour rendre vos tartes aussi originales que gourmandes ! Mettre la main à la pâte Même s’il est très facile de craquer pour le format « tout prêt » des grandes surfaces, confectionner vous-même votre pâte…

Filet de Bar en croûte de Roquefort Papillon

Vendredi c’est poisson au menu ! Saviez-vous que le Roquefort s’accorde idéalement avec la plupart des poissons frais et fruits de mer ? Le tout est de trouver l’équilibre juste pour un mariage surprenant entre terre et mer. Pour étayer notre propos, nous avons donné carte blanche à Florence du blog Un Flo de Bonnes Choses ! Découvrez ici sa recette du filet de Bar en croûte de Roquefort Papillon. Ingrédients de la…

Samoussas au Roquefort Papillon & Salade fraîche

Et si nous célébrions nos retrouvailles avec le soleil ? Pour l’occasion Sandra du blog Cuisine Addict nous a spécialement concocté une recette légère, colorée et très fraîche ! On vous donne la recette ? Ingrédients de la recette Pour 4 personnes – Préparation 15 minutes – Cuisson 10 minutes Pour les samoussas 6 feuilles de brick 150 g de Roquefort Papillon 1 c. à soupe de crème épaisse 1 poire Conférence…