Tag : terroir

Comment fonctionnent les caves de Roquefort ?

Nous vous avons déjà raconté la légende entourant la naissance du Roquefort, celle du berger ayant oublié sa tartine de fromage de brebis dans une grotte. Une chose est sûre, il n’y a que dans le village de Roquefort-sur-Soulzon que la magie opère… À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, poursuivons la visite des coulisses de la fabrication du Roquefort Papillon par une descente au cœur de nos caves ! La…

2016, une Année Anniversaire et Festive pour la Marque Papillon !

Trois Heureux Anniversaires chez Papillon en 2016…  2016 représente une année très particulière pour Papillon puisque la marque, créée en 1906 par Paul Alric, fête aujourd’hui ses 110 ans !  110 ans de passion, de savoir-faire, de partage, d’excellence, pendant lesquelles respect et qualité n’ont jamais cessé d’être la priorité. Plus d’un siècle de tradition… mais aussi d’innovation. Chez Papillon, nous sommes depuis toujours convaincus qu’authenticité et créativité sont tout à…